Empanadas de Choclo.
Ingredientes:

• 2 cebollas picadas
• 2 cdas de aceite
• 1 morron picado
• 2 tomates pelados y picados
• 1 lata de choclos
• azucar
• 200gr. de queso gruyere en cubitos
• tapas para empanadas

Preparacion.
Dorar la cebolla en el aceite. Agregar el morron, los tomates y salar. Agregar los choclos y dejar espesar. Agregar una pizca de azucar y el queso. Dejar que se enfrie y rellenar las tapas de empanadas.

Arroz al horno
Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 200gr. de crema de leche
• 100 gr. de jamon cocido cortado en juliana
• 100 gr. de aceitunas
  
• 1 cda. de perejil
• 3 huevos batidos
  
• rodajas de tomate y queso mozzarella.

Preparacion:
Hervir el arroz en caldo hasta que este tierno, escurrirlo y volver a colocarlo en la olla, dejar que entibie. Agregar la crema de leche, el jamon, las aceitunas, el perejil y los huevos. Mezclar bien todo. Volcar en una fuente, cubrir rodajas de tomate y queso. Introducir en horno no muy caliente hasta que los huevos cuajen.

Polenta con estofado de pollo
Ingredientes:

• 1 lt. de agua
• 2 cubos de caldo de gallina
• 250 gr. de polenta instantanea.
• 1 cebolla
• 50 gr. de queso rallado
• 1/2 pollo o 2 muslos.
• 1 lata o caja de pure de tomates
• 2 dientes de ajo
• 50 cc de aceite de maiz
• 1 cubo de caldo de tuco
• 1 cda de extracto de tomate
• 1/2 morron del tipo que prefiera

Preparacion:
Cortar el pollo o los muslos en 8 partes y dorarlas en una olla con el aceite, reservar. En la misma olla cocinar la cebolla, el morron y los ajos. Agregar el extracto de tomate y disolver. Agregar el pure de tomates, un poco de agua y el caldo de tuco. Agregar el pollo sellado y terminar de cocinarlo dentro de la salsa a fuego lento. En otra cacerola hervir el litro de agua junto con los caldos de gallina, cuando este hirviendo agregar la polenta en forma de lluvia (si la tiramos de golpe se forman desagradables grumos) cocinar por un minuto.
Servir la polenta con el estofado ensima y el queso rallado.

Nota: si quiere agregar verduras a este plato para que sea una comida mas completa, cuando agrega el pollo a la salsa, agregar tambien trozos de zapallo o de papa y esperar a que esten tiernos.